Niterói tem sabor de chef premiado

Em 2017,  o niteroiense de Itacoatiara, Rafael Gomes iniciou sua vida de empreendedor criando e dirigindo o restaurante Itacoa, em Paris e  em Niterói com o sócio Gabriel Alves inaugurou a pizzaria Mozza , onde participa  com a criação das receitas.

Para o cardápio das pizzas, no formato quadrado, o chef Rafael criou receitas únicas, saborosas e elaboradas para desafiar o paladar dos seus clientes com molhos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade de pequenos produtores locais, temperadas com tomates importados da Itália e ervas, a massa, tem fermentação natural para ficar leve e com frescor.

Entre os sabores, Calabresa Artesanal, com molho de tomate do chef , calabresa artesanal curada e cebola roxa,  Frango al Pesto, molho pesto do chef, frango temperado e bacon e Pepperoni Spicy, molho do chef, pepperoni, cebola roxa e geleia de pimenta.

Serviço:

Mozza – A Pizza

Rua Mem de Sá, 19 Icaraí

Horário de funcionamento

De segunda a sábado de 16 h às 00h

Domingo de 16h às 23h

Tel. 3629 3031

Publicado em: 11 de janeiro de 2019, por: 

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