Em 2017, o niteroiense de Itacoatiara, Rafael Gomes iniciou sua vida de empreendedor criando e dirigindo o restaurante Itacoa, em Paris e em Niterói com o sócio Gabriel Alves inaugurou a pizzaria Mozza , onde participa com a criação das receitas.
Para o cardápio das pizzas, no formato quadrado, o chef Rafael criou receitas únicas, saborosas e elaboradas para desafiar o paladar dos seus clientes com molhos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade de pequenos produtores locais, temperadas com tomates importados da Itália e ervas, a massa, tem fermentação natural para ficar leve e com frescor.
Entre os sabores, Calabresa Artesanal, com molho de tomate do chef , calabresa artesanal curada e cebola roxa, Frango al Pesto, molho pesto do chef, frango temperado e bacon e Pepperoni Spicy, molho do chef, pepperoni, cebola roxa e geleia de pimenta.
Serviço:
Mozza – A Pizza
Rua Mem de Sá, 19 Icaraí
Horário de funcionamento
De segunda a sábado de 16 h às 00h
Domingo de 16h às 23h
Tel. 3629 3031
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